Nous sommes persuadé chez KOM'IMMO que beaucoup de cabinets d'affaires prennent des affaires en mandat sans se soucier des délais de vente qui peuvent être relativement longs.
CessionPME a sorti à ce titre, un indicateur national qui prendre le nombre d'affaires (en fonds de commerce) à vendre par département et le nombre de jours moyen de diffusion de ces fonds de commerce
On peut voir, par exemple, qu'une annonce est publiée, en moyenne, 361 jours en Alsace et 412 jours en Rhône Alpes.
Cette information s'explique en partie par le fait que beaucoup d'affaires sont surestimées par rapport aux derniers chiffres d'affaires ou EBE corrigés et par le fait que les banques peuvent être réticentes à financer les acquéreurs dans certains domaines d'activité comme la restauration à l'heure actuelle.
Nos confrères de Paris nous faisaient part de leurs inquiétudes, pas plus tard que la semaine dernière, quant aux refus systématiques des banques qui n'accordent plus de prêts pour l'acquisition de restaurants, bars, brasseries en Île de France.
Pour notre part, je pense que l'année 2020 ne devra pas être comptée pour la valirisation d'une affaire car elle fausserait considérablement la valeur du fonds de commerce si l'on se base sur le chiffre d'affaires ou l'ebe reconstitué.
La question est : est-ce que les banques emboiterons le pas à cette logique ?
Autre solution : faire une moyenne des 3 derniers chiffres d'affaires avec un coefficient réduisant le poid de l'année 2020 ?
Qu'en est-il de l'année 2021 à venir ?
Faut-il laisser le marché se corriger et vendre à un prix sacrifié son affaire ? Dans tous les cas, je pense qu'un dialogue entre vendeurs et acquéreurs s'impose pour prendre conscience qu'une affaire qui tournait en 2019, tournera tout autant au moment de l'après COVID.
KOM'IMMO ne se désinteresse pas pour autant du secteur du C.H.R. et reste à l'écoute tant des cédants que des porteurs de projets préparant déjà, l'après COVID.
Une chose est cependant sûr : les futurs acquéreurs sont toujours là !
